ORIOL ARTIGAS - Bardissots Besàvia 2019 (DO Alella, Espagne)
Oriol ArtigasMacération en grappe entière de 14 jours avant un pressurage en cuve. Le vin est co-fermenté avec des levures sauvages et élevé sur lies pendant 4 mois !
Joli fruit, puis une forte touche minérale.
Longue finale !!