Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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100 % Bobal, un cépage autochtone de Catalogne.
Fruité, floral et tranchant. Un rouge sur la fraîcheur.
Encore une petite bombe !
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L'expression parfaite d'un terroir !
Voici le travail d'orfèvre de la famille Gauby, un vin Méditerranéen à l'équilibre parfait.
Une concentration exceptionnelle, de la volupté, de la finesse et une longueur sublime...
Il est conseillé de patienter pour mériter ce divin breuvage, de plus en magnum le vieillissement ne sera que meilleur.
Un Rosé de Pagnol...
Ça sent bon le Soleil, la pétanque, la sieste...on est en Provence.
Un rosé clair, qui fait saliver. Des notes légères de fruits rouges et surtout beaucoup de fraîcheur !
Accompagnée d'une glacière et d'un parasol, cette cuvée donne le sourire...
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La pureté et l'élégance !
Planté derrière une chapelle, au frais, ce Vermentino va exprimer toute son éloquence.
Une fleur blanche entame la dégustation, suivie d'une fraîcheur fruitée, cette intensité
aromatique n'enlève en rien à sa finesse et à son équilibre.
Idéal pour accompagner des mets méditerranéens comme des pâtes au pesto ou une paella.
La pureté et l'élégance !
Planté derrière une chapelle, au frais, ce Vermentino va exprimer toute son éloquence.
Une fleur blanche entame la dégustation, suivie d'une fraîcheur fruitée, cette intensité aromatique n'enlève en rien à sa finesse et à son équilibre.
Idéal pour accompagner des mets méditerranéens comme des pâtes au pesto ou une paella.
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La valeur sûre !
Issu de très vieux Carignans, une robe profonde, d'une grande intensité et complexité aromatique.
Situé sur des marnes, l'expression de ce vin va être d'autant plus éloquent que le millésime 2017 fut une très belle année avec très peu de jus.
Pour les amateurs de cuvée rares...
Un chablis affirmé
Pur Chardonnay vinifié en biodynamie, va exprimer d'autant plus son terroir.
Un 100% Chardonnay fin et élancé, élevé en barrique. La Biodynamie préserve ce terroir : notes iodées et minéralité bien affirmées.
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Il est frais, vibrant & facile à boire ! Il se mariera parfaitement avec des crustacés ou un plateau de fromage par exemple.
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Vin bio, 100 % pinot noir !
Des notes de griotte au nez, beaucoup de féminité et de délicatesse en bouche. On y revient pour sa fraîcheur surprenante !
Cuvée à la chair très juteuse avec beaucoup de légèreté...
Des arômes de framboise, fruits secs et fleurs blanches. La bouche est fraîche et d'une belle longueur !
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Cuvée au caractère très fondu...
Les fruits rouges sont intenses, la bouche est fraîche avec des tanins souples.
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LA cuvée méditerranéenne par excellence !
Robe intense aux parfums de garrigue et de fruits mûrs. Se révèle ensuite des notes de poivre...
Il se mariera avec un écrasé de pommes de terres à l'huile d'olive et un magret de canard rôti !
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La macération en grappe entière apporte douceur, fraîcheur et fruit.
Ça sent la garrigue, la menthe... c'est complexe et frais en bouche.
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Fruits noirs intenses au nez, griotte, myrtille... La violette se révèle ensuite avec un peu de patience.
Il s'accompagnera d'une côte de bœuf, d'une macaronade Sétoise par exemple !
Le nez est riche et complexe, très fruité et floral.
La bouche est d'une grande douceur et fraîcheur.
Équilibre et élégance garantis !
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La Meilleure Année !
N'hésitez pas car vous risquez de passer à côté.
Un vin d'une finesse et d'une élégance rare.
Des saveurs fruits rouges délicates qui se marieront parfaitement avec une côte de boeuf !
De plus c'est un vin qui conserve sa tenue avec les années...
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Un vin charnu, sur le fruit et minéral. Cette cuvée s'accordera avec de la viande rouge grillée par exemple.
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Vin de soif par excellence !
Arômes de fruits rouges et réglisse avec une profondeur très élégante.
C'est gourmand, c'est onctueux, on y revient...
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Une bombe !
Un vin puissant, équilibré, profond. Du dynamisme à revendre...
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Le Rosé Piscine par excellence !
Sa robe clair appelle les glaçons, les amis, et la plage...
Tout en fraîcheur elle correspond à toutes les envies de convivialité.
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Le nez jaillit du verre sur des notes de fruits blanc, de zeste de pamplemousse, de fraises des bois et d'épices.
Aromatique complètement folle et complètement maîtrisée dans une bouche grasse qui fait place à la gourmandise et à la salivation...
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Explosion d'agrumes !
Fruits jaunes et fleurs blanches se développent en bouche, pour une finale légèrement acide aux notes de miel...
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Au nez, jolies notes de fruits secs comme l'amande et la noisette. La pomme se révèle ensuite avec de très légères notes citronnées...
La bouche est ample, avec une matière riche et intense.
Un vin lumineux et gourmand très minéral !
