Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Une minéralité vibrante équilibre le tout.
Les Mosse disent "Ce qu'il faut, c'est : des raisins bien mûrs et choisis avec soin, et un peu de soufre"
Un vin généreux sur le fruits, aux tanins remarquables !
Il allie élégance, profondeur, fraîcheur & équilibre...
Collaboration des frères Soulier et Valentin Valles, c'est très marqué sur les agrumes ! Belle acidité en bouche.
Fraises de bois, souplesse et légèreté !
Une pointe de menthe, des fruits blancs ! Amertume super agréable en finale.
Notes minérales, fleurs blanches & pierre à fusil ! Beaucoup d'énergie et de longueur.
Des parfums de fruits intenses, de chocolat... c'est enivrant !
Texture et densité en bouche, c'est fin, le plaisir est intense...
Prometteur dans quelques années.
Cuvée Parcellaire, Pinot Noir, délivrant de magnifiques notes de fruits noirs. Un vin très élégant et savoureux.
Fraîcheur renversante !
Des notes torréfiées de pivoine, de poivre blanc... Les tanins sont fins et élégants.
Flacon rare, à découvrir rapidement...
Arômes de fruits blancs et d'agrumes avec des notes herbacées. La bouche est vivante, fraîche et minérale.
Cette cuvée montre une acidité vive et une finale très saline !
