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Un vin joliement strucuré !
Une toute petite appellation gardoise "AOP Clairette". Un blanc dont le cépage est la clairette, donnant des vins aux saveurs de fleurs et de fruits blancs.
Terre des Chardons a su conserver beaucoup de fraîcheur et d'élégance dans cette cuvée qui s'accordera parfaitement avec un velouté glacé menthe & petits pois.