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TERRE DES CHARDONS - Bien veillant 2020 (AOC Costières de Nîmes)
Des notes de cerise burlat, de framboise, de poivre et de muscade. De l’ampleur en bouche...
Les tanins sont fondus et la finale fruitée !
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Arômes intenses de réglisse, de cassis et de feuilles de laurier.
En bouche, des notes balsamiques et fraîches de thym.
Finale élégante et soyeuse très agréable !
26,25 €
Joli rouge à la finesse et la fraîcheur rhodanienne.
Les raisins sont vinifiés 2 ans en barrique, c'est pendant cet élevage que le vigneron fera jaillir toute la finesse et la complexité du Carignan !
Rupture de stock
8,33 €
Attaque fruitée prolongée par une belle mâche aux notes épicées !
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11,67 €
Entre puissance et douceur en bouche, avec un jus de fruits rouges très agréable.
Jolie minéralité, jolie longueur en finale !
14,58 €
Fruits blancs, notes florales, agrumes ainsi qu'une très belle minéralité. Ample et fraîche, la bouche est un parfait prolongement du nez.
Idéal avec des crustacés et fromages de chèvre !
10,00 €
Il est frais, il est minéral... Comme tous les vins d'Olivier Mavit, ça sent la bonté, la finesse, la générosité !
Une tablée de copain, et c'est le vin parfait...
9,58 €
Un vin joliement strucuré !
Une toute petite appellation gardoise "AOP Clairette". Un blanc dont le cépage est la clairette, donnant des vins aux saveurs de fleurs et de fruits blancs.
Terre des Chardons a su conserver beaucoup de fraîcheur et d'élégance dans cette cuvée qui s'accordera parfaitement avec un velouté glacé menthe & petits pois.
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