BRASSERIE AMMONITE - Cuvée Constellation 2020
Assemblage de bières de fermentation spontanée issu du seul millesime 2020. élevées en ex fûts de vin durant 24 mois, affinées durant 12 mois dans 2 fûts de vermouth blanc et assemblées en demi muid de Marsanne. Quelle fraîcheur ! Une bière rafraîchissante aux notes d'agrumes.