Lambic

ZOOBREW I can smell colors ZOOBREW I can smell colors 2
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Bières acides
ZOOBREW - I can smell colors
2430000050879
3,50 €
Banane & framboise... De l'acidité et des fruits qui se marient parfaitement bien !
Lambic
CANTILLON - Vigneronne
2430000025969
29,00 €
Délicatesse et fraîcheur au rendez-vous... Un poil moins acides que d'autres Cantillon !
Bières acides
VENDALE - Ipséité
2430000050268
5,00 €
Les Montpelliérains nous surprennent encore avec cette belle découverte ! Une magnifique Gose brassée avec de la myrtille. Le fruit rouge vient lier cette Gose hyper fraiche. C'est hyper équilibré, l'acidité est maitrisée et vient souligner le tout. Chapeau !
Bières acides
SULAUZE - Panser la bête
2430000049385
4,50 €
Bière sèche, légère, céréalière, fruitée et florale ! 
CYCLIC - Prune CYCLIC - Prune 2
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Bières acides
CYCLIC - Prune
2430000048050
14,50 €
Bière Saison de fermentation mixtes. Elle est acide, avec macération de prunes de variété Miravolant !
Bières acides
CYCLIC - Xinoxano
2430000048067
10,50 €
Bière acide, avec un dry hopping. Elle est légère, mais avec beaucoup de caractère !
Bières acides
CYCLIC - Herbie
2430000048043
15,00 €
Bière Saison de fermentation mixtes. Assemblage de 4 barriques de chêne. Bière sèche, acide, avec des notes boisées très intéressantes...
CYCLIC - Cerezas CYCLIC - Cerezas 2
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Bières acides
CYCLIC - Cerezas
2430000048081
12,00 €
Saison avec macération de Cerises déjà bien acides ! Rafraîchissante, un bel équilibre entre fruit et acidité.
CYCLIC - Peras de Casa CYCLIC - Peras de Casa 2
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Bières acides
CYCLIC - Peras de Casa
2430000048074
12,00 €
Saison avec macération de poires ! Rafraîchissante, acide, un bel équilibre entre fruit et acidité !
Bières acides
CYCLIC - On range et bois
2430000048098
13,00 €
Une collaboration avec Malpolon très originale ! Assemblage de plusieurs fermentations en barriques, elle est macérée avec des oranges et une Dark Ale de chez Malpolon. C'est culotté, et ça marche !
IRON - Wild Foeder and... IRON - Wild Foeder and... 2
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Bières acides
IRON - Wild Foeder and Barrel aged MAGNUM
2430000047749
45,00 €
Une Sour Ale sauvage.. Deux vieillissements, le premier en fûts de Saint-Emilion, qui soulignera son coté vineux, très agréable ! Le deuxième, dans un fût de cherry olorosso, qui lui apporte une complexité très intéressante !
Lambic
CANTILLON - Fou' Foune
2430000031984
28,00 €
Assemblage de Lambics de 18 à 20 mois dans lesquels ont macéré des abricots. Elle ravira les amateurs de Lambics...
Lambic
3 FONTEINEN - Oude Kriek 37,5 cl
2430000039386
13,80 €
Séduisante robe rouge... Ici, c'est la cerise qui domine. En bouche, la cerise de développe avec une légère acidité.  Pour une finale très douce et boisée !
Lambic
3 FONTEINEN - Oude Kriek 75 cl
2430000039393
24,80 €
Séduisante robe rouge... Ici, c'est la cerise qui domine. En bouche, la cerise de développe avec une légère acidité.  Pour une finale très douce et boisée ! 
Lambic
CANTILLON - Kriek 37,5 cl
2430000024757
14,00 €
Bière au goût acidulé de fruits rouges, subtiles saveurs d’amandes. La Kriek présentera un maximum de "fruité" si on la déguste jeune. L’âge permet au Lambic de s’exprimer pleinement et ce, au détriment du fruit.
LA MONTAGNARDE Nature
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Lambic
LA MONTAGNARDE - Nature
2430000025006
29,00 €
Bière de fermentation naturelle vieillie 3 ans en barrique.
25,00 €
Assemblage de Lambics et de framboises à raison de 200 g par litre. Bière au goût acidulé, fruité et parfumé.
Lambic
CANTILLON - Kriek 75 cl
2430000025945
20,00 €
Bière au goût acidulé de fruits rouges, subtiles saveurs d’amandes. La Kriek présentera un maximum de "fruité" si on la déguste jeune. L’âge permet au Lambic de s’exprimer pleinement et ce, au détriment du fruit.
DE RANKE Vieille Provision
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Lambic
DE RANKE - Vieille Provision 75 cl
2430000027383
13,00 €
Fruitée & acidulée !  Pommes, citron et prune se dévoilent, laissant place à des notes boisées pour une finale sèche et astringente...
Lambic
TILQUIN - Pinot Noir 75 cl
2430000027406
29,00 €
Une acidité modérée, accompagnée de légères saveurs fruitées. Peu de tanin. Finale sèche. Fermentation spontanée issue de la fermentation de raisins Pinot Noir dans un assemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans pour une durée de 4 mois. Non filtrée et non pasteurisée, elle est refermentée en bouteille pour une durée de minimum 3 mois. Les lambics employés ont...
Lambic
TILQUIN - Oude Mure 75 cl
2430000027413
28,00 €
La Mûre Tilquin à l'ancienne est une bière de fermentation spontanée obtenue à partir de la fermentation de mûres fraîches ou surgelées dans de jeunes lambics. Elle est assemblée avec du lambic de 1, 2 et 3 ans pour atteindre une concentration finale de fruits de 260 -300 gr de fruits par litre ! 
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