Bières acides

ZOOBREW Big Viper 33cl
Gose
ZOOBREW - Big Viper 33cl
ZooBrew
2430000078194
4,00 €
Acidité puissante, saveur de citron et notes d'amande ! Super désaltérante !
SACRILÈGE Cuvée Prune 2023
Bières acides aux fruits
SACRILÈGE - Cuvée Prune 2023
Sacrilège
2430000077722
14,00 €
Mélange de levures maison, un an en foudre puis passée un mois sur 500 kg de prunes fraîches ! Elle est acidulée, complexe, fruitée !
CYCLIC Saüc
Berliner Weiss
CYCLIC - Saüc
Cyclic
2430000075780
12,50 €
Arômes de fleurs blanches et pain frais.
CYCLIC Pomelo del Huerto
  • Rupture de stock
Rupture de stock
Sour
CYCLIC - Pomelo del Huerto
Cyclic
2430000073359
13,50 €
Bière acide avec du Pomelo, de la propriété, en zestes, jus et écorces. & un petit houblonnage (simcoe). Très complexe, plein de peps !
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CYCLIC Té y Lima
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Bières acides
CYCLIC - Té y Lima
Cyclic
2430000073342
13,50 €
Bière acide avec du thé vert (2 variétés) & du jus de citron vert. Ultra raffraichissant mais complexe.
BRASSERIE AMMONITE Cuvée Constellation 2020
Derniers articles en stock
Sour
BRASSERIE AMMONITE - Cuvée Constellation 2020
2430000071492
30,00 €
Assemblage de bières de fermentation spontanée issu du seul millesime 2020. élevées en ex fûts de vin durant 24 mois, affinées durant 12 mois dans 2 fûts de vermouth blanc et assemblées en demi muid de Marsanne. Quelle fraîcheur ! Une bière rafraîchissante aux notes d'agrumes. 
IRON Wild Laurier Magnum
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Bières acides
IRON - Wild Laurier Magnum
Iron
2430000063480
40,00 €
Une très belle trouvaille chez Iron. Cette bière a été infusée avec du Laurier sauvage. Puis élevée en anciennes barriques de Saint Emilion. Un vrai régal pour les amateurs de bières sauvages.
AMMONITE Vinifera Sauvignon 75cl
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Lambic
BRASSERIE AMMONITE - Vinifera Sauvignon
2430000066702
26,00 €
Magnifique bière de macération. Issu d'une macération de Sauvignon vendangé au mois de septembre 2022. Pas moins de 300 grammes de raisins par litre de bière !  Raisins du Domaine des Sardelles.
AMMONITE Vinifera Gewurztraminer 75cl
  • Rupture de stock
Rupture de stock
Lambic
BRASSERIE AMMONITE - Vinifera Gewurztraminer
2430000066726
26,00 €
Magnifique bière de macération. Issue d'une macération de Gewurzt vendangé au mois de septembre 2022. 300 grammes de raisins par litre de bière ! Raisins de Henri Klee.
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COLLECTIVE ARTS Jam Up The Mash
Sour
COLLECTIVE ARTS - Jam Up The Mash
Collective Arts Brewing
2430000063527
5,00 €
Un mix de trois houblons, tout ça dans une sour. Un style très original, mais un équilibre redoutable.
PRIZM Memorial Boogie
  • Rupture de stock
Rupture de stock
Sour
PRIZM - Memorial Boogie 44 cl
Prizm Brewing Co
2430000063510
6,50 €
Un vraie explosion de fruits rouges sortie tout droit de chez Prizm. Très belle réussite !
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PRIZM Narita
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Sour
PRIZM - Narita
Prizm Brewing Co
2430000063503
4,60 €
Sour aux notes de pêche et fruit de la passion !
TILQUIN Oud Gueuze
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Geuze
TILQUIN - Oud Gueuze
Tilquin
2430000059957
9,00 €
L'Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne est un assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans refermenté en bouteille pendant au moins 6 mois. "Oude" en flamand ou "à l'ancienne" en français est une appellation protégée par l'UE et est restreinte à la gueuze belge traditionnelle en bouteille.
CANTILLON Sang Bleu
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Lambic
CANTILLON - Sang Bleu
Cantillon
2430000059742
49,00 €
Un goût puissant, des notes sucrées et acidulées !
COLLECTIVE ARTS Guava Gose
Sour
COLLECTIVE ARTS - Guava Gose
Collective Arts Brewing
2430000053610
4,50 €
Un peu de sucre, d'acidité et de purée de goyave... Super rafraîchissante !
CANTILLON Bruocsella
Lambic
CANTILLON - Bruocsella
Cantillon
2430000025921
22,00 €
Elle est complexe mais calme et non pétillante ! 
CANTILLON Vigneronne
Derniers articles en stock
Lambic
CANTILLON - Vigneronne
Cantillon
2430000025969
22,00 €
Délicatesse et fraîcheur au rendez-vous... Un poil moins acides que d'autres Cantillon !
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