Bières acides

CYCLIC Pomelo del Huerto
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Sour
CYCLIC - Pomelo del Huerto
2430000073359
13,50 €
Bière acide avec du Pomelo, de la propriété, en zestes, jus et écorces. & un petit houblonnage (simcoe). Très complexe, plein de peps !
CYCLIC Té y Lima
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Bières acides
CYCLIC - Té y Lima
2430000073342
13,50 €
Bière acide avec du thé vert (2 variétés) & du jus de citron vert. Ultra raffraichissant mais complexe.
CYCLIC Jazzmina
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Bières acides
CYCLIC - Jazzmina
2430000073335
13,50 €
Une Saison acidulée avec une macération de thé jasmin et mandarine.
Lambic
AMMONITE - Vinifera Sauvignon
2430000066702
26,00 €
Magnifique bière de macération. Issu d'une macération de Sauvignon vendangé au mois de septembre 2022. Pas moins de 300 grammes de raisins par litre de bière !  Raisins du Domaine des Sardelles.
AMMONITE Vinifera Gewurztraminer 75cl
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Lambic
AMMONITE - Vinifera Gewurztraminer
2430000066726
26,00 €
Magnifique bière de macération. Issue d'une macération de Gewurzt vendangé au mois de septembre 2022. 300 grammes de raisins par litre de bière ! Raisins de Henri Klee.
Lambic
AMMONITE - Vinifera Syrah
2430000066719
26,00 €
Magnifique bière de macération, issue d'une macération de Syrah ! 300 grammes de raisins par litre de bière.
Sour
BRIQUE HOUSE - Under Acid 33cl
2430000037245
4,50 €
Bière Rouge MADE IN LE NORD !  Sans sucre ! Uniquement du fruit rouge en masse ! Groseille, Cranberry, Cassic, et une chouille de citron. Légère, acidulée, et parfaitement rafraichissante.
HAARDDRECH  Critic ale Pomelo 33 cl
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Berliner Weiss
HAARDDRECH - Critic'ale Pomelo 33 cl
2430000033803
4,00 €
Quand il n'y a plus de place en enfer, les morts reviennent sur terre, avec des bières ! Tellement équilibrée, tellement désaltérante...
Sour
PRIZM - Memorial Boogie 44 cl
2430000063510
6,50 €
Un vraie explosion de fruit rouges sortie tout droit de chez Prizm. Très belle réussite !
Geuze
TILQUIN - Oud Gueuze
2430000059957
9,00 €
L'Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne est un assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans refermenté en bouteille pendant au moins 6 mois. "Oude" en flamand ou "à l'ancienne" en français est une appellation protégée par l'UE et est restreinte à la gueuze belge traditionnelle en bouteille.
CANTILLON Sang Bleu
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Lambic
CANTILLON - Sang Bleu
2430000059742
79,00 €
Un goût puissant, des notes sucrées et acidulées !
SACRILÈGE Cuvée Prune Magnum
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Bières acides aux fruits
SACRILÈGE - Cuvée Prune Magnum
2430000058509
31,00 €
Mélange de levures maison, un an en foudre puis passée un mois sur 500 kg de prunes fraîches ! Elle est acidulée, complexe, fruitée !
Lambic
CANTILLON - Vigneronne
2430000025969
22,00 €
Délicatesse et fraîcheur au rendez-vous... Un poil moins acides que d'autres Cantillon !
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