Caviste - Vente de produits d'épicerie
Saké, Cidre, Poiré, Gourmandises Maison Perrotte, Tonic Hysope...
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Assemblage de 13 variétés de pommes délivrant complexité équilibre. Arômes intenses et tanins présents accompagnés d'une petite acidité.
Cidre qui a subit un Dry-Hopping. Autrement dit, on as infusé des houblons dans un cidre !
Ce est cidre doté d'une grande fraicheur, accompagné par les saveurs d'agrumes que dégagent les houblons.
Très rafraichissant il sera parfait en apéro ou sur un dessert !
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Désaltérant, frais et fruité. Assemblage de 6 variétés de pommes locales (à moins de 20km de la cidrerie).
Un cidre haute couture.
Sélection de pommes anciennes,sur des sols durs élaborée avec l'expérience œnologique d'Éric Bordelet et des méthodes ancestrales.
Cette bulle légèrement douce par le sucre résiduel, conserve sa fraîcheur et son élégance.
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Agrumes & pomme verte en bouche, la finale est fraîche avec des notes citronnées !
Comme un jus de mangue avec un peu de cidre dedans...
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Il évolue à travers le réchauffement et l'aération...
Un départ sobre tendu, cristallin, puis c'est vibrant, fruité et épicé, et enfin minéral, amer et gourmand !
Un vrai bonbon... Les bulles sont fines, c'est délicat, comme un fruit !
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Des senteurs de citron et groseille, c'est frais & fruité en bouche ! Parfait pour l'apéritif...
Litchi, ananas et quelques épices... C'est frais et puissant !
Des odeurs de tilleul blanc et de sureau, la bouche est fraîche, vive & fruitée !
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Un goût de pomme persistant, très parfumé.
Pas trop sucré, pas trop acide & non filtré !
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Ginger beer sans alcool, 100% bio issu du savoir faire artisanal français.
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210g de confiture de cerises griottes
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Un cidre haute couture.
Sélection des 14 variétés de poires, sur des sols durs élaborée avec l'expérience œnologique
d'Éric Bordelet et des méthodes ancestrales.
Plus raffiné qu'un cidre de pomme, avec des saveurs de fleurs blanches et une une bulle élégante.
A tester sur une tarte au fromage persillé...
Un cidre haute couture.
Sélection de pommes anciennes,sur des sols durs élaborée avec l'expérience œnologique d'Éric Bordelet et des méthodes ancestrales.
Cette bulle légèrement douce par le sucre résiduel, conserve sa fraîcheur et son élégance.
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Un cidre haute couture.
Sélection de pommes anciennes, sur des sols durs élaborée avec l'expérience œnologique d'Éric Bordelet et des méthodes ancestrales.
Un travail d'orfèvre qui donne à ce cidre un aspect vif et rafraichissant comparable à un bon vin.
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120g de confiture d'abricot
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210g de confiture de figues violette
