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Jura
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45,00 €
Macération semi-carbonique de 20 jours, puis fermentation lente !
En collaboration avec Mr JF Ganevat.
93,00 €
50% en pressurage direct, 50% en grappes entières !
41,00 €
50% en pressurage direct, 50% en grappes entières !
45,00 €
50% en pressurage direct, 50% en grappes entières !
88,00 €
Macération semi-carbonique de 20 jours, puis fermentation lente !
En collaboration avec Mr JF Ganevat.
80,00 €
50% en pressurage direct, 50% en grappes entières !
36,00 €
50% en pressurage direct, 50% en grappes entières !
38,00 €
Macération semi-carbonique de 20 jours, puis fermentation lente !
En collaboration avec Mr JF Ganevat.
130,00 €
Senteurs éclatantes de mangue, verveine & citronnelle ! Puis se dévoilent quelques notes d'abricot sec ensuite.
En bouche, la fraîcheur est vivifiante et minérale.
Grande persistance en bouche sans aucune lourdeur !
130,00 €
Agrumes, fruits exotiques et miel au nez... relevé par une petite touche de cannelle...
La bouche confirme les senteurs, c'est rond et équilibré entre la sucrosité et l'acidité.
Belle minéralité en finale !