Caviste - Vente de spiritueux
Chartreuse, Tres Hombres, Vodka Vantza, Ron Abuelo, Compagnies des Indes...
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Mis en fût en 2011 et embouteillé en 2021, on est sur un sacré voyage...
Des épices, du fruit exotique, une bouche très longue avec une finale un poil mentholée !
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Comme un pain d'épices, avec une pointe de confiture ! C'est super gourmand et de grande qualité !
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Des notes herbacées super moelleuses, une pointe de poivre... En bouche, c'est réglissé et anisé !
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Nez super fruité et vanillé puis en bouche le sucre de canne est bien présent !
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Whisky des Cévènnes ! Double vieillissement, le premier en fûts de chênes neuf, durant 3 ans.
Le deuxième, bien plus typique, durera 6 mois. C'est au cœur de la grotte de la Salamandre qu'il va prendre de l'âge.
Ce qui va lui apporter finesse, et un grain de folie...
Whisky distillé en Normandie et Finish en fûts de châtaigner au cœur des Cévennes. Démarche éco responsable poussée. Utilisation de l'eau de pluie des épisodes cévenols !