Caviste - Vente de spiritueux
Chartreuse, Tres Hombres, Vodka Vantza, Ron Abuelo, Compagnies des Indes...
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Un nez de vanille, céréales, quelques notes pâtissières et florales.
En bouche, toujours la vanille mais des notes de lait de coco et de poire juteuse ensuite !
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Des senteurs de pruneau et réglisse, une bouche boisée, orangée !
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Des notes de fruits compotés et de chocolat, la bouche est super douce. Très belle longueur !
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Clearach est le nom plus généralement donné à l’alcool élevé pendant les trois premières années en fût de très vieux Xérès.
Vif au palais équilibré, saveurs douces et soyeuses de frangipane...
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Whisky élevé uniquement en demi fût de Xérès, beaucoup de rondeur et de saveurs épicées tout en exprimant un caractère profond tourbé.
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Un nez de vanille, céréales, quelques notes pâtissières et florales. En bouche, toujours la vanille mais des notes de lait de coco et de poire juteuse ensuite !
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Riche d'une pureté naturelle !
Complexité aromatique avec de fines notes boisées et florales.... Grande puissance en bouche, avec des saveurs de chocolats, de pain d'épices et de fruits confits tout en
conservant une belle fraîcheur.
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Un nez complexe, aux arômes fruités d'orange et de fleurs séchées.
En bouche, c'est harmonieux, équilibré. On retrouve des notes d'orange, avec en finale des touches d'épices et de cannelle !
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Fleurs séchées & tabac blond...
Longueur et puissance en bouche, pour un final aux notes d'amandes !
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Saveurs fruitées et florales avec beaucoup de rondeur et de finesse.
Intravaganza de Michel Couvreur est un malt riche et gourmand vieilli en fût de très vieux Xérès
(Moscatel et Oloroso) dans la partie très humide de la cave en Bourgogne.
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Fleur de vigne, tilleul, vanille au nez... Grande richesse aromatique.
La bouche est équilibrée, ronde et persistante. Légères notes de vanille et pain grillé !
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Il laisse apparaitre d’élégantes notes vanillées fondues et de fruits secs (noix et noisettes)
dues au vieillissement plus long en tonneaux de chêne neufs.
Bouquet très doux, complexe, équilibré et subtil de vieux porto mêlé aux effluves de boîtes à cigares,
si typique d’une Grande Champagne distillée sur lies.
