Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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100% Riesling.
Racé, minéral et pur à l’acidité fine et cristalline sur fond d’agrumes et de fleurs.
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Une grande finesse aromatique, une acidité cristalline...
Altitude de 200 à 300 m sur les migmatites de Kaysersberg et de granite intrusif de Thannenkirch, dont les arènes constituent un terroir d'excellente fertilité minérale.
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Dimitri Brečević, vigneron français d’origine croate, décide de retrouver ses racines après quelques années dans les terres bordelaises.
Une fois là bas, il se réserve à la fantaisie en faisant des vins natures, spontanées, aux notes fraîches et originales. À découvrir absolument !
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Cuvée non filtrée, avec une faible teneur en sulfites.
L'accord sera excellent avec de la charcuterie, un poisson gras ou une viande fumée !