Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Un nez richement parfumé de pivoine et de petits fruits rouges. Notes florales.
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Cette parcelle exposée sud-est dont l'âge moyen des vignes dépasse les 50 ans,
offre un vin d’une très belle complexité,
le plaçant parmi les plus Grands de la Bourgogne.
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Les vieux vignerons disaient parfois que le Saint-Véran « pouillottait » illustrant le rapprochement géographique avec son grand voisin.
Ces sols argilo-calcaires, sublimés par une vinification en cuve, se révèlent à travers un vin salin et d’une grande générosité !
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Des arômes de pêche, pomme et épices à gâteaux au nez. En bouche, c'est floral puis beurré...
L’empreinte personnelle d’Antoine Vincent révèle toute la grandeur de ce vin au sein de l’appellation Pouilly-Fuissé.
L'idéal pour un barbecue entre copains, fromages, viande rouge grillée...
Du poivre, de la réglisse et une finale persistante !
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Cette parcelle exposée sud-est dont l'âge moyen des vignes dépasse les 50 ans,
offre un vin d’une très belle complexité,
le plaçant parmi les plus Grands de la Bourgogne.