Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Très digeste & très gourmand, parfait avec une viande rouge !
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Très digeste & très gourmand, parfait avec une viande rouge !
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Très digeste & très gourmand, parfait avec une viande rouge !
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C'est frais, subtil, avec des notes florales et minérales ! Parfait pour les beaux jours...
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Rouge Clair !
Sauvignon, sémillon, muscadelles, malbecs, périgords, ugni blanc, cabernet sauvignon...Un joyeux bordel !
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
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Des arômes de cerise purs, nets et sans excès.
En bouche, on croque dans un fruit juteux, mais tout de même frais !
Petit plaisir facile.
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Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !
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Ce vin est issu de vieux sémillons et merlots mariés en grappe entière. Le vin est frais, fluide, aérien, profond, fin... Une très belle réussite !