Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Cépage peu a peu oublié : l'Aramon. Remi au goût du jour par Mont de Marie, un vrai délice.
Cépage peu a peu oublié : l'Aramon. Remi au goût du jour par Mont de Marie, un vrai délice.
Quelle finesse ! Un délicieux assemblage Grenache Cinsault...
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De la fraîcheur et de la gourmandise !
Vin naturel riche de fruits rouges, ainsi que de saveurs florales et réglissées.
Une superbe cuvée rouge grenat claire, vinifiée à partir des cépages aramon, carignan et Cinsault lui conférant une structure légère et parfumée.
C'est juste jouissif !
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Très digeste & très gourmand, parfait avec une viande rouge !
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Très digeste & très gourmand, parfait avec une viande rouge !
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Très digeste & très gourmand, parfait avec une viande rouge !
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C'est frais, subtil, avec des notes florales et minérales ! Parfait pour les beaux jours...
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
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Du velours, des fruits et des épices ! Cuvée qui a du caractère mais très élégante tout de même...
Elle se mariera parfaitement avec des grillades et une ratatouille.
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Des arômes de cerise purs, nets et sans excès.
En bouche, on croque dans un fruit juteux, mais tout de même frais !
Petit plaisir facile.
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Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !
Léger, fruité et acide... Des notes salines et iodées en bouche !