Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Vivacité et fraîcheur garanties... Des notes gourmandes de miel & vanille !
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
Rupture de stock
Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !
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La démarche des membres du Collectif Anonyme est simple : faire du vin naturellement, avec un minimum d'impact écologique !
Un vin généreux et structuré avec un supplément d'âme...
Pinot Noir venant des plus vieilles vignes du domaine, âgées de 50 ans.
Fruits rouges croquants en bouche, avec beaucoup de fraîcheur et une pointe tannique en finale !
Mariage du Pinot Noir & Chardonnay...
Le plein de vivacité et de fraîcheur !
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Des arômes de miel et fruits secs, c'est riche et complexe.
La bouche est fraîche, souple et vive !