Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Devenue désormais un classique, cette bouteille faite à 100% de Syrah vous séduira à coup sûr ... A voir obligatoirement en cave !
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Frais et harmonieux, il développe des notes de fruits frais & d'agrumes. La bouche est citronnée, vive avec de légers arômes de pâte d'amande... Il accompagnera
parfaitement un plateau de fruits de mer !
Le plein de fruits noirs, des notes de cacao en bouche puis une longueur remarquable !
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Des notes de fleur d'orange et noix fraîches. Super vif, super équilibré !
Notes de fruits rouges, bouche légère et fraîche ! Très minéral et légèrement acide.
Encore une belle réussite !
C'est frais, pur, fluide avec un fruit éclatant.
80% de Marselan, 20% de Carignan en macération carbonique, élevé moitié moitié en inox et en fûts de châtaignier !
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Vin intense, frais, fluide au joli fruit !
95% de Sumoll, 5% de Marsellan macérés 1 tiers en carbonique et le reste en amphore de 4 à 14 jours.
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Un vin pétillant, électrique, frais, festif !
Grenache noir, Carignan Blanc et Carignan Gris Macération pelliculaire pendant 5 jours, pressée délicate . Fermentation spontanée avec levures indigènes
Issu de Maccabeu du Pénédès, macéré en grande partie en grappe entière. Vin de caractère, dense et frais !
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100% Grenache Gris !
C'est frais, et très rafraîchissant. Des arômes d'agrumes, quelques touches salines.
Finale onctueuse et ample !
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5% Viognier et 95% Roussanne récoltés à petite maturité (13,5% alcool) pour obtenir un vin tranchant et minéral à l'opposé de l'expression habituelle de ces deux cépages
très aromatiques.
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Gourmandise, fraîcheur et vivacité !
Senteurs de poivre noir et de fruits noirs, la bouche est croquante, élégante...
Parfait avec une côte de boeuf grillée.
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Les raisins macèrent avec la peau et une partie de la rafle pendant 8 jours.
Vin orange aux parfums de fruits et de fleurs. En bouche, c'est frais, granuleux et fruité !
Belle acidité et belle longueur en bouche !
Quelle profondeur !
Un bouquet d'épices et de poivre, un peu de garrigue et quelques notes de violette.
La bouche est harmonieuse et la finale persistante !
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Vin intense, frais, fluide au joli fruit !
95% de Sumoll, 5% de Marsellan macérés 1 tiers en carbonique et le reste en amphore de 4 à 14 jours.