Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Une parcelle de Grenache âgée d'une cinquantaine d'années. Parfum très typé, sur les pétales de roses, pur et subtil.
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Fruits jaunes frais en bouche, c'est équilibré et harmonieux ! Parfait avec un poisson grillé !
Ce vin est une vraie rencontre, une grande vibration qui confirme que si l'on suit son chemin, on arrive toujours au bon endroit...
Macération de 3 semaines sans intervention avec une moitié de vendange éraflée et foulée et l'autre en grappes entières.
Un vin frais, aérien pur et équilibré !
Un fruit éclatant tout en finesse...
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Joli vin de macération, idéal pour la découverte des vins oranges !
Des notes de fruits très présentes font de lui un vin très fluide en bouche... Il se dégustera à merveille avec des plats asiatiques ou orientaux par exemple.
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Un nez épicé, orangé à la fraîcheur étonnante !
En bouche, on retrouve des notes d'écorces d'orange, de plats asiatiques...
Il s'accordera parfaitement avec de l'agneau confit par exemple, ou un plateau de fromages !