Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Comme une infusion... de l'abricot sec, une bouche gourmande et légèrement amère ! Parfait avec un plat en sauce relevé !
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Grand chenin, jolie finesse !
Des arômes de poire, d'abricot et de coing au nez. La bouche est profonde, complexe, minérale et équilibrée !
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
Rupture de stock
Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !
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Comme une infusion... de l'abricot sec, une bouche gourmande et légèrement amère ! Parfait avec un plat en sauce relevé !