Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Comme une infusion... de l'abricot sec, une bouche gourmande et légèrement amère ! Parfait avec un plat en sauce relevé !
Ce vin est une vraie rencontre, une grande vibration qui confirme que si l'on suit son chemin, on arrive toujours au bon endroit...
Macération de 3 semaines sans intervention avec une moitié de vendange éraflée et foulée et l'autre en grappes entières.
Un vin frais, aérien pur et équilibré !
Un fruit éclatant tout en finesse...
Pur Cinsault !
Fruité et léger, ce vin est la boisson estivale qui sublimera vos apéritifs et vos entrées.
Cette Syrah plantée sur granit à quatre cents mètres d’altitude donne un jus somptueux. C’est gourmand et généreux...
Parfait sur une jolie viande !
Un assemblage à part égale de quatre cépages différents (Marsanne, Roussanne, Chasselas et Cinsault) tous vinifiés séparément, issus de la vendange de 2018 ou 2019.