Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Belle complexité d'agrumes, de mirabelle et jasmin ! En bouche, jolie finesse avec une finale longue accompagnée d'une grande tension...
Bouquet de cuir, notes de violette et fruits rouges... Quelques notes épicées en finale ainsi qu'une belle longueur !
Arômes de poire, pêche, fleur de sureau et noisette concassées pour une finale tout en douceur légèrement iodée !
Il s'accordera parfaitement avec de la volaille, du poisson ou vos plateaux de fromage...
Corsé et racé, bien typé du terroir calcaire Suisse, qui accompagne bien les entrées, poissons de mer, crustacés, terrines de volaille, ou fromages à pâte dure. Un délice.
Une belle minéralité rehaussée par une finale aux notes de sauge fraîche !
Parfait avec une raclette ou une fondue par exemple...
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Le nez est très agréable, la garrigue se révèle, avec des notes de petits fruits rouges mûrs.
Le palais est soyeux et réglissé, les tanins sont doux !
Un délice avec une viande en sauce par exemple.
Fleurs blanches et fruits exotiques au nez apportent une grande fraîcheur en bouche avec de la minéralité !
Idéal avec un poisson grillé ou un plateau de fromages.
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Arômes de poire, pêche, fleur de sureau et noisette concassées pour une finale tout en douceur légèrement iodée !
Il s'accordera parfaitement avec de la volaille, du poisson ou vos plateaux de fromage...