Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Un vin plein de soleil, rond, riche, idéal pour l'apéritif !
Un Gamay aux notes d'épices, de cerise, d'une grande fraicheur.
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Vin typé, fin avec des notes de poire et d’amande. La finale est saline.
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Magnifique Pinot qui ne manque pas de caractère.. Un jus au tanin fins, qui dévoilera des notes de fruits rouges intenses, de fruits noirs, et d'épices très douces.
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Des notes de fruits rouges et de caramel ! Un vin digeste aux tanins fondus...
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
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Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !