Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Un vin plein de soleil, rond, riche, idéal pour l'apéritif !
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Des notes de fruits rouges et de caramel ! Un vin digeste aux tanins fondus...
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
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Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !
Rupture de stock
Arômes profonds et ronds de miel, de fleurs blanches et de fruits exotiques...
Il possède également une acidité très intéressante qui crée un merveilleux équilibre.
Idéal avec un poisson ou une viande blanche !