Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Charnu, opulent et petits fruits noirs !
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Charnu, opulent et petits fruits noirs !
Charnu, opulent et petits fruits noirs !
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De la pêche, des agrumes au nez... En bouche, c'est pur, droit avec une finale minérale et saline !
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Fruit intense, pureté et grande complexité !
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Légèreté et élégance ! Fleurs et fruits blancs bien présents.
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Légèreté et élégance ! Fleurs et fruits blancs bien présents.
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Charnu, opulent et petits fruits noirs !
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Charnu, opulent et petits fruits noirs !
Légèreté et élégance ! Fleurs et fruits blancs bien présents.
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Vif, croquant et super bien équilibré !
Charnu, opulent et petits fruits noirs !
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Charnu, opulent et petits fruits noirs !
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Charnu, opulent et petits fruits noirs !
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La Cuvée éphémère du domaine !
Aromatique, digeste avec une jolie puissance tout de même !
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
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Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !