Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Un nez au style unique, aérien, léger... Belle persistance en bouche !
Le résultat est juste magnifique et signe la nouvelle ère Gauby.
Un nez au style unique, aérien, léger... Belle persistance en bouche !
Le résultat est juste magnifique et signe la nouvelle ère Gauby.
Lionel Gauby voit ce projet de nouveau domaine comme une thérapie, une possibilité de s'éloigner un peu de l'entreprise familiale.
Le nez est très agréable, la garrigue se révèle, avec des notes de petits fruits rouges mûrs.
Le palais est soyeux et réglissé, les tanins sont doux !
Un délice avec une viande en sauce par exemple.
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Une Mondeuse de Savoie...
Une récréation de Lionel Gauby, qui s'amuse avec un cépage hors de ses frontières.
Un vin fin, frais, fruité aux tanins souples...qui s'associera parfaitement avec une tartiflette.
Fleurs blanches et fruits exotiques au nez apportent une grande fraîcheur en bouche avec de la minéralité !
Idéal avec un poisson grillé ou un plateau de fromages.