Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Un nez au style unique, aérien, léger... Belle persistance en bouche !
Le résultat est juste magnifique et signe la nouvelle ère Gauby.
Un nez au style unique, aérien, léger... Belle persistance en bouche !
Le résultat est juste magnifique et signe la nouvelle ère Gauby.
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Devenue désormais un classique, cette bouteille faite à 100% de Syrah vous séduira à coup sûr ... A voir obligatoirement en cave !
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Frais et harmonieux, il développe des notes de fruits frais & d'agrumes. La bouche est citronnée, vive avec de légers arômes de pâte d'amande... Il accompagnera
parfaitement un plateau de fruits de mer !
Le plein de fruits noirs, des notes de cacao en bouche puis une longueur remarquable !
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Des notes de fleur d'orange et noix fraîches. Super vif, super équilibré !
Lionel Gauby voit ce projet de nouveau domaine comme une thérapie, une possibilité de s'éloigner un peu de l'entreprise familiale.
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5% Viognier et 95% Roussanne récoltés à petite maturité (13,5% alcool) pour obtenir un vin tranchant et minéral à l'opposé de l'expression habituelle de ces deux cépages
très aromatiques.
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Gourmandise, fraîcheur et vivacité !
Senteurs de poivre noir et de fruits noirs, la bouche est croquante, élégante...
Parfait avec une côte de boeuf grillée.
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Une Mondeuse de Savoie...
Une récréation de Lionel Gauby, qui s'amuse avec un cépage hors de ses frontières.
Un vin fin, frais, fruité aux tanins souples...qui s'associera parfaitement avec une tartiflette.
Quelle profondeur !
Un bouquet d'épices et de poivre, un peu de garrigue et quelques notes de violette.
La bouche est harmonieuse et la finale persistante !