Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Des notes de fruits jaunes tel que la pêche ou l'abricot... C'est élégant et fin, l'équilibre est parfait !
Fruits rouges & noirs élégants, quelques notes florales...
C'est ample avec des tanins très fins. Il s'accordera parfaitement avec de la viande rouge grillée !
Le nez est floral & fruité.
En bouche, on retrouve ces notes florales, enrobées de fruits bien mûrs.
La dégustation est ronde, facile et saline !
Telle une grenadine ! Fraise, framboise, groseille...
En bouche, l'attaque est vive, minérale, poivrée pour une finale tout en longueur et aérienne !
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Généreux en fruits noirs, légères touches d'épices et de réglisse !
Cuvée gourmande, tout en rondeur, qui s'accordera parfaitement avec des viandes rouges de caractère, comme le magret de canard par exemple...
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Amplitude & élégance...
Des notes de fruits rouges et de sous-bois !
Parfait avec une viande rouge grillée par exemple...
Jolie notes d'agrumes et de poires. C'est floral et minéral...
La bouche est tout de même charnue avec des saveurs de fruits bien présentes !
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
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Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !
Généreux en fruits noirs, légères touches d'épices et de réglisse !
Cuvée gourmande, tout en rondeur, qui s'accordera parfaitement avec des viandes
rouges de caractère, comme le magret de canard par exemple...
Ce joli Costières blanc, issu de jeunes vignes de Roussanne, Grenache Blanc et
Vermentino dévoile des notes fruitées d'agrumes et de poire, florales et minérales
avec une pointe légère d'amandes grillées.
Un équilibre entre le soyeux et la fraîcheur !
Telle une grenadine ! Fraise, framboise, groseille...
En bouche, l'attaque est vive, minérale, poivrée pour une finale tout en longueur et aérienne !