Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Des notes fraîches et printanières, beaucoup d'éclat en bouche !
Minéral, salin, idéal avec une viande grillée !
Ce vin est une vraie rencontre, une grande vibration qui confirme que si l'on suit son chemin, on arrive toujours au bon endroit...
Macération de 3 semaines sans intervention avec une moitié de vendange éraflée et foulée et l'autre en grappes entières.
Un mélange d'épices et de peau de citron au nez... La bouche fait saliver, les tanins sont fins !
Idéal avec une viande blanche.
Rupture de stock
Composé de Pinot Noir, et en plus faible proportion de Pinot Gris, Pinot Beurot, et blanc.
Ce vin exprime la vocation évidente des terroirs calcaires alsaciens à
révéler couleur et tanins dans un ensemble soyeux et tonique...
Un vin frais, aérien pur et équilibré !
Un fruit éclatant tout en finesse...