Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Laherte continue dans sa démarche, nous faire découvrir des cépages oubliés, ou très peu utilisés.
Magnifique champagne, ou le petit Meslier est travaillé seul.
Ce qui nous permet a la fois de découvrir un cépage ancien, ainsi que d'un terroir d'exception.
Magnifiques sols composés de terres argileuses, limons, de silex, sur un sous sol de craie tendre.
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Puissance et complexité...
Des notes d'épices, de cacao, l'attaque est ample, les tanins sont soyeux.
À déguster avec une belle viande rouge et un plateau de fromages !
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Cassis, mûre, réglisse et violette au nez... La bouche est généreuse et charpentée avec des tanins élégants ! Il évolue ensuite sur la cerise...
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Cassis, mûre, réglisse et violette au nez... La bouche est généreuse et charpentée avec des tanins élégants ! Il évolue ensuite sur la cerise...
Notes fruitées et senteurs florales, la bouche est séduisante et mûre.
En finale, on obtient quelque chose de très précis avec des notes de miel et d'épices !
Parfait équilibre !
Les arômes de fleurs blanches dominent avec un joli bois et une finale tout en minéralité...
Sélection méticuleuse des meilleures parcelles de Chardonnay du Domaine.
Le sol composé de craies, apporte une magnifique minéralité à ce blanc de blancs...
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Cassis, mûre, réglisse et violette au nez... La bouche est généreuse et charpentée avec des tanins élégants ! Il évolue ensuite sur la cerise...