Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Des notes fraîches et printanières, beaucoup d'éclat en bouche !
Minéral, salin, idéal avec une viande grillée !
Un mélange d'épices et de peau de citron au nez... La bouche fait saliver, les tanins sont fins !
Idéal avec une viande blanche.
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
Rupture de stock
Composé de Pinot Noir, et en plus faible proportion de Pinot Gris, Pinot Beurot, et blanc.
Ce vin exprime la vocation évidente des terroirs calcaires alsaciens à
révéler couleur et tanins dans un ensemble soyeux et tonique...
Rupture de stock
Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !