Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Un vin très intense, du fruit mûr, du fruit sec et des arômes de fleurs !
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100 % Grenache sur le fruit avec de la structure ! Parfait de l'apéritif au dessert !
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Comme tous les vins d'Olivier Mavit, ça sent la bonté, la finesse, la générosité !
Une tablée de copain, et c'est le vin parfait...
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
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Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !