Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Des arômes de poires, de coings, de pêche. Un flacon minéral très équilibré...la bouche est complexe et la finale est longue !
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À conserver quelques années...
Pressurage direct, un an en barrique !
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On en raffole pour l'apéritif !! Un pétillant naturel tout en fraîcheur.
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Une légère amertume le rend très appétissant. Parfait pour accompagner un poisson cru. ... Fines notes d'agrumes et de citron vert au nez, quelques notes salées
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
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Cerise griotte & épices au nez. La bouche est fraîche et souple.
Une cuvée pure et authentique !
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Arômes de confitures de fruits rouges au nez, la bouche est souple et d'une grande fraîcheur !
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Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !