Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Fruits rouges et noirs et beaucoup de fraîcheur !
Fruits rouges & quelques épices, les tanins sont discrets, parfait avec une viande grillée !
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Du fruit et beaucoup de fraîcheur, avec un poisson grillé... un régal !
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Ananas, pomme & agrumes au nez ! La bouche est légèrement acide et minérale.
Rupture de stock
Au nez, c'est gourmand...des arômes de crème de mûre, d'épices douces. La bouche est ronde et fraîche, avec des notes de cerise et myrtille.
La finale se poursuit avec une mâche pulpeuse, et quelques touches de cacao et poivre blanc !
Des parfums de pivoine, d'agrumes confits...
Belle amertume en bouche, avec de la fraîcheur et de la rondeur...
Le délice continue avec une finale longue et fruitée !
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
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Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !
Un vin de soif avec la densité du malbec et la fraîcheur du cabernet franc…
Idéal pour les barbecues ou les apéros !
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Nez très expressif de coing, d'ananas et d'épices.
La bouche est puissante, élancée et énergique !
La finale est fraîche, tendue et concentrée. Ça envoie sévère !