Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Arômes de fruits rouges & fleurs blanches, la bouche est fluide et légère !
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Nez de groseille et cassis...
Au palais, c'est délicat, des notes d'amandes grillées se révèlent !
La finale est harmonieuse et longue.
100 % Sémillon ! Il est frais, vif, boisé...
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Nez de pomme acide et d'agrume avec des notes subtiles de laurier et menthe sauvage. Une pointe de fenouil apparaît ensuite.
La bouche est fraîche, ample.
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
Bouquet de fruits rouges au nez, douceur et fraîcheur en bouche !
Il s'accordera parfaitement avec du boeuf et des pommes de terre fondantes...
Rupture de stock
Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !
Nez de groseille et cassis...
Au palais, c'est délicat, des notes d'amandes grillées se révèlent !
La finale est harmonieuse et longue.