Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Il est fin & gourmand ! Parfait avec une blanquette de veau par exemple !
Des notes de noix de muscade et de piment de la Jamaïque...
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Zulu x Matassa ! Un gros canon bien frais, aux raisins bien mûrs.
Rouge léger en terme de corps, couleur et alcool.
Délicieuse cuvée un peu fumée, herbacée aux arômes de cerise et poire !
Légère acidité en finale très agréable... Un vrai bonbon !
Léger, parfait pour l'été !
Légèrement fumé, avec des notes de menthe et citron... Ensuite, des légères notes de poivre se révèlent !
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
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Un nez entre la fleur et le fruit. La bouche est savoureuse et ronde.
Jolie finale fraîche sur le fruit acidulé !
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Délicieuses notes de fruits noirs, violette et épices douces.
Bouche très fraîche aux beaux arômes de fruits noirs mûrs et des tanins bien fondus !
Un petit jus harmonieux et d'une grande buvabilité......