Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Fraîcheur et douceur au nez, la bouche est charnue et minéral. S'ajoutent des notes de citron, de pomme et de sel ensuite.
La finale persiste avec des saveurs d'épices très agréables !
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Un rouge profond, complexe et fruité !
Très frais, comme tous les vins du domaine...
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Macération en grappe entière de 14 jours avant un pressurage en cuve. Le vin est co-fermenté avec des levures sauvages et élevé sur lies pendant 4 mois !
Joli fruit, puis une forte touche minérale.
Longue finale !!
Pur Cinsault !
Fruité et léger, ce vin est la boisson estivale qui sublimera vos apéritifs et vos entrées.
Cette Syrah plantée sur granit à quatre cents mètres d’altitude donne un jus somptueux. C’est gourmand et généreux...
Parfait sur une jolie viande !
Un assemblage à part égale de quatre cépages différents (Marsanne, Roussanne, Chasselas et Cinsault) tous vinifiés séparément, issus de la vendange de 2018 ou 2019.