Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Des fleurs blanches & du miel...
De l'élégance, de la fraîcheur avec une légère acidité !
Un chablis parfait avec des huitres !
Rupture de stock
Gouleyant, rafraîchissant... Absolument à découvrir !
C'est salin, intense, frais et d'une grande puissance aromatique !
Le nez évoque des parfums de citrons confits et d'épices, la bouche est tendue et profonde...
Fraîcheur et douceur au nez, la bouche est charnue et minéral. S'ajoutent des notes de citron, de pomme et de sel ensuite.
La finale persiste avec des saveurs d'épices très agréables !
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Un rouge profond, complexe et fruité !
Très frais, comme tous les vins du domaine...
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Macération en grappe entière de 14 jours avant un pressurage en cuve. Le vin est co-fermenté avec des levures sauvages et élevé sur lies pendant 4 mois !
Joli fruit, puis une forte touche minérale.
Longue finale !!
