Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Belle complexité d'agrumes, de mirabelle et jasmin ! En bouche, jolie finesse avec une finale longue accompagnée d'une grande tension...
Bouquet de cuir, notes de violette et fruits rouges... Quelques notes épicées en finale ainsi qu'une belle longueur !
Arômes de poire, pêche, fleur de sureau et noisette concassées pour une finale tout en douceur légèrement iodée !
Il s'accordera parfaitement avec de la volaille, du poisson ou vos plateaux de fromage...
Corsé et racé, bien typé du terroir calcaire Suisse, qui accompagne bien les entrées, poissons de mer, crustacés, terrines de volaille, ou fromages à pâte dure. Un délice.
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Nez de pomme acide et d'agrume avec des notes subtiles de laurier et menthe sauvage. Une pointe de fenouil apparaît ensuite.
La bouche est fraîche, ample.
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Arômes de poire, pêche, fleur de sureau et noisette concassées pour une finale tout en douceur légèrement iodée !
Il s'accordera parfaitement avec de la volaille, du poisson ou vos plateaux de fromage...