Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Jolie petite cuvée très aromatique, sur le fruit blanc et exotique.
C'est frais, minéral et parfait pour l'apéritif !
Le plein de fruits noirs, des notes de cacao en bouche puis une longueur remarquable !
Rupture de stock
Le Fons Singularis est un vin à la robe rubis, proche des grands vins de la Côte Du Rhône.
Le nez est subtil et la bouche est riche. Ce vin est idéalement servi en entrée !
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Suite à la découverte de vestiges d’amphores du IVe siècle, Cyril Marès renoua avec la tradition des vins oranges.
Après macération de 10 jours sur baies entières, AVREVS ou « doré » en latin, est élevé sur ses lies en amphore en terre cuite pendant 6 mois.
Sols argileux et galets roulés (issu de 4 parcelles).
Vignes de 15 à 80 ans. Fermentation et élevage en fûts. Attaque souple, milieu de bouche ample qui ouvre sur une fraîcheur persistante...
Subtiles arômes de fruits noirs et fruits rouges... Légères notes de clou de girofle.
La bouche est élégante et généreuse. Bonne intensité et finale persistante !
Rupture de stock
Jolie cuvée attirante et pleine de fraîcheur !
Au nez, il dévoile des notes de fruits rouges, de garrigue et d'épices.
Parfait avec une viande rouge !
Généreux en fruits noirs, légères touches d'épices et de réglisse !
Cuvée gourmande, tout en rondeur, qui s'accordera parfaitement avec des viandes
rouges de caractère, comme le magret de canard par exemple...
Ce joli Costières blanc, issu de jeunes vignes de Roussanne, Grenache Blanc et
Vermentino dévoile des notes fruitées d'agrumes et de poire, florales et minérales
avec une pointe légère d'amandes grillées.
Un équilibre entre le soyeux et la fraîcheur !
Telle une grenadine ! Fraise, framboise, groseille...
En bouche, l'attaque est vive, minérale, poivrée pour une finale tout en longueur et aérienne !
Le Fons Singularis est un vin à la robe rubie, proche des grands vins de la Côte du Rhône.
Le nez est subtil et la bouche est riche. Ce vin est idéalement servi en entrée !