Caviste - Vente de bières artisanales
Cantillon, 3 Fonteinen, Iron, Sacrilège, Cyclic, Evil Twin...
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L'Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne est un assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans
refermenté en bouteille pendant au moins 6 mois. "Oude" en flamand ou "à l'ancienne" en
français est une appellation protégée par l'UE et est restreinte à la gueuze belge traditionnelle en bouteille.
Quelque peu acide, sa douceur équilibre le tout !
Arôme de bois et de levure, saveurs douces fruitées pour une finale maltée et acidulée.
Séduisante robe rouge...
Ici, c'est la cerise qui domine. En bouche, la cerise de développe avec une légère acidité.
Pour une finale très douce et boisée !
Séduisante robe rouge...
Ici, c'est la cerise qui domine. En bouche, la cerise de développe avec une légère acidité.
Pour une finale très douce et boisée !
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Assemblée avec des lambics de 7 fûts différents.
Bière non filtrée, non pasteurisée, non altérée à savourer avec des amis.
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Une vraie gueuze avec évolution des arômes !
Rupture de stock
Une bière équilibrée, complexe avec une finale maltée et acidulée.
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La Mûre Tilquin à l'ancienne est une bière de fermentation spontanée obtenue à partir de la fermentation de mûres fraîches ou surgelées dans de jeunes lambics. Elle est
assemblée avec du lambic de 1, 2 et 3 ans pour atteindre une concentration finale de fruits de 260 -300 gr de fruits par litre !
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L'Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne est un assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans refermenté en bouteille pendant au moins 6 mois. "Oude" en flamand ou "à l'ancienne" en
français est une appellation protégée par l'UE et est restreinte à la gueuze belge traditionnelle en bouteille.