Caviste - Vente de bières artisanales
Cantillon, 3 Fonteinen, Iron, Sacrilège, Cyclic, Evil Twin...
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L'Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne est un assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans
refermenté en bouteille pendant au moins 6 mois. "Oude" en flamand ou "à l'ancienne" en
français est une appellation protégée par l'UE et est restreinte à la gueuze belge traditionnelle en bouteille.
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On remet le couvert pour 2024, avec le coup de cœur du caviste ! Cette pale ale est une bombe avec l'arrivée de l'été ! L'attaque est vive avec le citron vert, qui vient réveiller les papilles, fondu dans une belle matière. C'est en finale que le poivre de Sichuan arrive, il vient compléter une grande fraicheur, et apporte encore plus de PEPS. Le coude ne...
Pale Ale Citra.
Arômes houblons agrumés, en bouche attaque fruitée adoucie par la céréale. Une finale très légèrement amère !
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La Mûre Tilquin à l'ancienne est une bière de fermentation spontanée obtenue à partir de la fermentation de mûres fraîches ou surgelées dans de jeunes lambics. Elle est
assemblée avec du lambic de 1, 2 et 3 ans pour atteindre une concentration finale de fruits de 260 -300 gr de fruits par litre !
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L'Oude Gueuze Tilquin à l'ancienne est un assemblage de lambic de 1, 2 et 3 ans refermenté en bouteille pendant au moins 6 mois. "Oude" en flamand ou "à l'ancienne" en
français est une appellation protégée par l'UE et est restreinte à la gueuze belge traditionnelle en bouteille.