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Bière cuivrée issue d'une double fermentation, la première dans un brassin en cuivre, puis re-fermentée et élevée en amphores.
2,3 ans en cave et elle ne sera que meilleure...
Un nez de dattes, amandes et abricot sec. La bouche est ample, onctueuse !
Une amertume modérée qui persiste sur toute la longueur.... Finale tout en fraîcheur !
