Savant assemblage de rhums de 3, 6, 9, 12, et 15 ans. Élevés en anciens fûts de bourbons, puis assemblé avec rhum issu d'un vieillis sous bois. Limité à 3500 bouteilles, des saveurs complexes chocolatées, de caramel ou encore d'oranges amères dominent. Un vrai plaisir !
Un Savagnin ouillé, qui nous fait ressentir la typicité du terroir Jurassien. Arès un élevage assez long, c'est un blanc rempli de fraicheur et de complexité qui s'ouvre a nous.
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