FABIEN JOUVES - RWC 2023 (AOC Cahors)
Un joli Malbec plein de buvabilité pensé pour assouvir une autre passion de Fabien, le Rugby !
Tout en fraicheur, le Malbec provient des hauts coteaux de Cahors, autour des 350m d'altitude.
Niveau Vinification, égrappage total + vinification de 30 jours de cuvaison.
Puis un élevage de 6 mois en cuves ovoïdes.