Caviste - Vente de spiritueux
Chartreuse, Tres Hombres, Vodka Vantza, Ron Abuelo, Compagnies des Indes...
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Un nez de vanille, céréales, quelques notes pâtissières et florales.
En bouche, toujours la vanille mais des notes de lait de coco et de poire juteuse ensuite !
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Des notes de fruits compotés et de chocolat, la bouche est super douce. Très belle longueur !
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Clearach est le nom plus généralement donné à l’alcool élevé pendant les trois premières années en fût de très vieux Xérès.
Vif au palais équilibré, saveurs douces et soyeuses de frangipane...
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Whisky élevé uniquement en demi fût de Xérès, beaucoup de rondeur et de saveurs épicées tout en exprimant un caractère profond tourbé.
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Un nez de vanille, céréales, quelques notes pâtissières et florales. En bouche, toujours la vanille mais des notes de lait de coco et de poire juteuse ensuite !
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Non vieillie, elle est principalement utilisée en caïpirinha où elle exprime
des arômes primaires de canne fraiche, de terre et de feuilles.
Une cachaça avec une belle fraicheur et une puissance aromatique tout en rondeur !
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Des saveurs de cacao et d'amande... Boisé & légèrement épicé !
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Fleurs séchées & tabac blond...
Longueur et puissance en bouche, pour un final aux notes d'amandes !
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Saveurs fruitées et florales avec beaucoup de rondeur et de finesse.
Intravaganza de Michel Couvreur est un malt riche et gourmand vieilli en fût de très vieux Xérès
(Moscatel et Oloroso) dans la partie très humide de la cave en Bourgogne.
La Cachaca Soledade Ipê est un spiritueux brésilien, cousin de notre rhum agricole.
Cette eau-de-vie de pur jus de canne a vieilli en fûts d’ipê, une essence de bois d’Amérique
du Sud. Ce bois au grain très fin a la particularité de donner une belle robe cuivrée, ainsi que des notes marquées de fruits à coque.
La cachaça est l’ingrédient de base de la...
