Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Fines notes d'agrumes et de citron vert au nez, quelques notes salées et iodées persistent.
La bouche est fraîche, grasse et gourmande.
Idéal pour l'apéritif et les viandes blanches !
Classe et complexité réunies ! Arômes de fruits blancs bien mûrs, notes minérales... Une grande réussite.
Classe et complexité réunies ! Arômes de fruits blancs bien mûrs, notes minérales... Une grande réussite.
Domaine en agriculture biologique. Fermentation levures indigènes.
Domaine en agriculture biologique. Fermentation levures indigènes.
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Un magnifique Chardonnay qui ne manque pas de gourmandise. Ce vin est salin, suave avec une minéralité subtile, mais pas dépourvu d'une aromatique florale.
Très bel équilibre.
Jolies notes d'agrumes comme le citron et de fruits blancs.
En bouche, le vin est gourmand, ample et s'équilibre grâce à la finale plus minérale.
Cette cuvée nous procure beaucoup de plaisir à la dégustation, elle nous fait saliver et nous donne envie d'y revenir !
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De l'acacia au nez, puis des senteurs toastées. C'est dense et super généreux en bouche !
Rupture de stock
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Des senteurs de roses fraîches et violette, gourmandise et fraîcheur en bouche !
Beaucoup de droiture et de pureté, un 100% Chardonnay très intense.
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Cette parcelle exposée sud-est dont l'âge moyen des vignes dépasse les 50 ans,
offre un vin d’une très belle complexité,
le plaçant parmi les plus Grands de la Bourgogne.
Rupture de stock
Les vieux vignerons disaient parfois que le Saint-Véran « pouillottait » illustrant le rapprochement géographique avec son grand voisin.
Ces sols argilo-calcaires, sublimés par une vinification en cuve, se révèlent à travers un vin salin et d’une grande générosité !
De la tension, de la longueur et de la fraîcheur !
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Vif, minéral, un grand petit Chablis.
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Arômes de fruits blancs et d'agrumes avec des notes herbacées. La bouche est vivante, fraîche et minérale.
Cette cuvée montre une acidité vive et une finale très saline !
Parfums complexes, bouquet profond... Explosion de fruits noirs relevée par des notes épicées et grillées.
Grande puissance, grande générosité !