Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Des arômes de poires, de coings, de pêche. Un flacon minéral très équilibré...la bouche est complexe et la finale est longue !
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Le grand vin du domaine...
Élégant, puissant, complexe ! On sent la sauge, la garrigue et le thym ! C'est divin.
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Le grand vin du domaine...
Élégant, puissant, complexe ! On sent la sauge, la garrigue et le thym ! C'est divin.
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Un nez de sous-bois, de fruits rouges puis une pointe d'eucalyptus et de réglisse. À la dégustation, c'est délicat, fin & soyeux !
Cuvée d'une complexité déconcertante !
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Le nez est franc, des arômes de groseille, myrtille et cassis. Après aération, des touches d'épices et de cannelle !
L'attaque est franche en bouche, puis un peu plus fraîche...
Un plateau de charcuterie se mariera parfaitement avec ce flacon !
Magnifique notes de grenadine, de petits fruits rouges.. Bouche légère, légère acidité.
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Un jus de fruit d'une délicatesse incroyable... Joliment structuré malgré un profil qui semblerait paraître un vin simplement frais. Mais ce pur grenache est d'une très belle complexité
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Collaboration des frères Soulier et Valentin Valles, c'est très marqué sur les agrumes ! Belle acidité en bouche.
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Des parfums de fruits intenses, de chocolat... c'est enivrant !
Texture et densité en bouche, c'est fin, le plaisir est intense...
Prometteur dans quelques années.
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Cépage peu a peu oublié : l'Aramon. Remi au goût du jour par Mont de Marie, un vrai délice.
Cépage peu a peu oublié : l'Aramon. Remi au goût du jour par Mont de Marie, un vrai délice.
Aussi épuré que l'étiquette ! Un jus harmonieux, fin et frais.
N'hésitez pas à le shaker pour le dégazer !
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Aussi épuré que l'étiquette ! Un jus harmonieux, fin et frais.
N'hésitez pas à le shaker pour le dégazer !
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Au nez, des notes de mûres, de cassis...puis d'épices douces ! En bouche, c'est soyeux et frais, les tanins sont bien fondus. Super glouglou !!
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Un vin plein de fruit, pas dénué de puissance pour autant. Une très belle quille aux airs de garrigue. Profond, très intense, mais un magnifique équilibre vient sublimer le tout.
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Savant assemblage de Grenaches Blancs et de Bourboulencs. Sur la poire et les fruits blancs. L'acidité équilibre le gras. Minéralité et finale citronnée.
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Fraîcheur du rosé, mais seulement !
Il dévoile des notes d'épices, de fruits rouges... Attention, les gourmands ne s'auront s'arrêter...
Il s'accordera parfaitement avec de la viande grillée par exemple.
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