Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Des notes de fruits blancs et fruits jaunes... du citron, des fruits secs grillés et beaucoup de minéralité !
Une bouche vivifiante et persistante...
Idéal avec des ravioles au foie gras par exemple !
Un vin pétillant joyeux, aux notes d'abricot et pêche !
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Une robe couleur or, des saveurs de pêche, coing et agrumes... Des nuances salines très agréables au nez.
La bouche est dense, minérale et s'étire...
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"Précision" c'est le mot juste !
Dans son domaine viticole, rien ne se passe au hasard, tout est parfaitement calculé, la vision du vigneron est claire et son respect pour la cave,
les raisins, les jus et le vin est vraiment impressionnant.
Arômes fins de fruits rouges, de fruits des bois.
Très rond, sa matière est fine avec des tanins fondus. Un vin de potes, mais très élégant !
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Cuvée issue du cépage Savagnin, sur des terroirs de marnes du Lias.
Vinifié plus de 6 ans sous voile !
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Le nez est franc, des arômes de groseille, myrtille et cassis. Après aération, des touches d'épices et de cannelle !
L'attaque est franche en bouche, puis un peu plus fraîche...
Un plateau de charcuterie se mariera parfaitement avec ce flacon !
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Des parfums de fruits intenses, de chocolat... c'est enivrant !
Texture et densité en bouche, c'est fin, le plaisir est intense...
Prometteur dans quelques années.
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Incroyable sensualité. La bouche est élégante et fine...
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Le nez est franc, des arômes de groseille, myrtille et cassis. Après aération, des touches d'épices et de cannelle !
L'attaque est franche en bouche, puis un peu plus fraîche...
Un plateau de charcuterie se mariera parfaitement avec ce flacon !
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Finesse aromatique envoûtante... Nuances de fruits rouges, comme la groseille et la framboise.
La rhubarbe confite ensuite apporte beaucoup de gourmandise.
Le Cinsault s'exprime en bouche, la texture est soyeuse et délicate !
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Vin doux super gourmand aux notes de fruits confits...
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Vinification de 4 ans selon les principes les plus simples.. Fruits confits, agrumes. Équilibre et tension remarquable.
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