Caviste - Vente de vins Natures - Oranges - Bio
Ponsot, Les Frères Souliers, Barthod, Alain Castex, Ganevat, Roc d'Anglade, Les Déesses Muettes, Mas Jullien, Gauby, Peyre Rose...
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Un 100% Syrah de copains, a partager à l'apéro ou sur une belle grillade.
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Un nez de cerise juteuse et de framboise, d'épices douces, de thym...
Une bouche gourmande aux tanins délicats !
Se dégustera parfaitement avec des notes de Provence, comme un gratin d'aubergine, un tian de légumes !
Des notes iodées et citronnées, c'est vif et marin en bouche !
Notes minérales prononcées, une pointe d'agrumes et fleurs blanches !
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Laherte continue dans sa démarche, nous faire découvrir des cépages oubliés, ou très peu utilisés.
Magnifique champagne, ou le petit Meslier est travaillé seul.
Ce qui nous permet a la fois de découvrir un cépage ancien, ainsi que d'un terroir d'exception.
Magnifiques sols composés de terres argileuses, limons, de silex, sur un sous sol de craie tendre.
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Super frais, des tanins souples... Des notes de fraises, cerise et framboise puis une finale épicée !
Délicatesse & fruit, parfait avec une assiette de charcuterie...
Délicatesse et petits fruits des bois, puis quelques notes épicées !
Fruits des bois, fruits noirs & petits fruits rouges... Intense & envoûtant !
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Entre puissance et délicatesse. Des notes intenses de mûre et violette !
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Entre puissance et délicatesse. Des notes intenses de mûre et violette !
L’attaque est souple, la bouche est complexe et tendue avec un volume imposant.
Finale imposante et salivante sur le pamplemousse rose et le noyau d’amande, notes salines prononcées.
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Des notes de fruits rouges, d'épices, de griottes et de rose fanées...
Patientez quelques années avant de le déguster avec un filet mignon de porc par exemple !
Un savoir-faire grandiose...
Un nez minéral aux notes iodées, une bouche tendue et pure...
Un bouquet éclatant... Des notes de fraises, de mure, de cacao... C'est juteux et persistant !
Des petits fruits rouges mûrs, quelques épices...
Parfait avec un pot au feu par exemple !
Notes fruitées et senteurs florales, la bouche est séduisante et mûre.
En finale, on obtient quelque chose de très précis avec des notes de miel et d'épices !
Parfait équilibre !
Les arômes de fleurs blanches dominent avec un joli bois et une finale tout en minéralité...
Sélection méticuleuse des meilleures parcelles de Chardonnay du Domaine.
Le sol composé de craies, apporte une magnifique minéralité à ce blanc de blancs...
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Melon de Bourgogne, Muscadet frais, citrique et minéral.
L’attaque est claire et directe... Le vin est mince mais assez corsé.
Au palais, ce vin complexe offre des notes minérales et citronnées,
ainsi qu’une bonne persistance légèrement iodée.
Ce Muscadet est élaboré et vinifié pour être apprécié dans sa jeunesse, « sur le fruit ».
La bouche est tapissante, présente un beau volume mais aussi une tension et une fraîcheur qui ne saurait déplaire aux amateurs de Muscadet.
Cette cuvée accompagnera parfaitement un plateau de fruits de mer, un poisson gras...
Un vin vinifié pour sublimer et respecter le Cabernet Franc, une certaine idée de la finesse et de la délicatesse.
Nez expressif, sur les fruits noirs et petits fruits rouges. Attaque suave, beau volume, riche, profond, délicat, fruit ciselé, notes d’épices douces.
